Spaghetti cacio e pepe

Non poteva mancare al nostro ristorante di cucina romana good good, un piatto dell’eccellenza laziale.

Spaghetti cacio e pepe la storia di questo piatto simbolo della  cucina romana spesso consumato durante la transumanza, la semplicità degli ingredienti lo rendono un piatto della  cucina romana assolutamente adatto ad ogni stagione. Continue reading

Pizza con Burratta

L’estate incalza e il caldo si fa sentire perché non assaggiare una pizza fresca gustosa e degli ingredienti semplici e genuini. La pizza con burrata . Dov’è la fantasia dei colori, si sposano a meraviglia con il bianco della Burrata e il rosso del pomodoro con lievitazione di almeno di 24 ore stesa sul marmo spolverato di farina e cotta al forno a legna temperatura doc 400 gradi circa. Continue reading

Fritti in pastella

Questa sera voglio parlarvi di una nostra specialità i fritti in pastella.
I fritti in pastella sono una specialità particolare del nostro ristorante pizzeria good good via Latina 103.
La richiesta più frequente che fanno i nostri clienti sono un mix di queste leccornie. Comunque, come presentiamo una foto fritti n pastella, abbiamo: Continue reading